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几个世纪以来，波斯尼亚首都萨拉热窝一直是穆斯林、犹太人、天主教徒和东正教徒的大熔炉。这个遍布市场和庭院的老城区是600年前由土耳其人设计的，而奥斯曼帝国的影响在当地的烹饪中也显而易见。到萨拉热窝一家受欢迎的小吃店逛逛，品尝一下burek，这是一种馅料有肉、菠菜或土豆的糕点，佐以酸奶酱。