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圣保罗的中心市场——梅尔卡多市立市场供应种类繁多的产品，包括典型的巴西食品。这个市场自1933年就存在了，而摩泰台拉香肚三明治的历史也差不多和这个市场一样长。三明治里有面包、400克摩泰台拉香肠和奶酪。据说Padaria Paulista餐厅做的摩泰台拉三明治是镇上最好的。当地人会告诉你这种小吃背后的故事。