自然科学:生活小百科 12 07 意大利奶酪

请输入片段标题:

1.请在评论时填写您的真实信息,以便我们第一时间联系您,及时解决您反馈的问题
2.如发现恶意留言,管理员会对您的留言进行及时删除

姓名: 单位: 联系方式:

节目信息

自然科学:生活小百科 12 07 意大利奶酪

一万七千个奶酪面包需要在岩洞里发酵两个月,只有这样真正意义上的霉菌奶酪才会成熟。将新鲜的牛奶加热到70摄氏度,细菌才会被杀死,而牛奶中丰富的蛋白质将得到保留。将混合好的配料加入到加热后的牛奶中,加入牛犊胃里的酵素,学名是牛犊胃内膜,其分解的蛋白质将液态牛奶凝固。将固态牛奶切片,加入乳浆、黄油和奶油进行加工,之后美味的意大利奶酪就做好了。

  • 国家:不详
  • 语言:中文发音
  • 时长:10分钟

最近观看的历史