姓名： 单位： 联系方式：
我们需要饮食中的脂肪吗？一项新的研究认为，我们需要合适的那种脂肪。发表在《新英格兰医学期刊》上的这项研究对120名护士做了15年的饮食跟踪研究。研究人员认为，饮食中有些脂肪对人体无害。华盛顿中心医院的芭芭拉医生说，饮食中含有高度饱和脂肪的妇女患心脏病最多，而饮食中含多类非饱和脂肪的得心脏病的较少。饱和脂肪是对人体有害的脂肪，常见于牛肉、牛奶、奶酪以及椰子油和棕榈油中。芭芭拉医生建议少吃这些食物。