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生物学家乔治•麦加文认为要真正了解我们的手和脚，我们需要看它们的内部。因此他汇集了相关工具、技术和人体解剖学的权威专家，在解剖实验室里一层一层系统地解剖一只人类的手，探究手为什么拥有力量、灵活性和灵敏的触觉。